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有营业执照吗? 加工猪头肉还要证件? 南昌一猪

发布时间:Mar 21, 2019         已有 人浏览

有营业执照吗? 加工猪头肉还要证件? 南昌一猪头肉黑加工点被投诉

  说起猪头肉,那是很多南昌人喜欢的食品。然而,你知道你吃的猪头肉是如何生产加工出来的吗?近日,家住望城镇的村民郭女士向本报来电反映,自家附近有一个猪头肉的黑加工点,每天都散发着浓浓的恶臭。记者就此事进行了调查,并联系执法部门对此加工点进行了查处。

  村里暗藏猪头肉加工点,每天恶臭难忍

  记者以购买猪头肉的名义向其中一名男子咨询,该男子表示,这些猪头都是凌晨3点从昌东收购来的,是正规屠宰场出来的好猪头,因为天气炎热,这里在中午之前就会完成初加工,再把加工后的半成品售卖出去。

  三联村:

  “这个猪头肉的加工点已经开了好几年了,但一直没有人来管理,有的时候从这里路过都能看到满地猪头,特别吓人。民房的周边遍地都是血水,到处都是苍蝇和污秽物,现在天气热,更是臭得没有办法休息。”郭女士说道。

  记者从万老板处了解到,他们收购了这些生猪头后,就开始进行初加工,一天能加工200-300个猪头。初加工之后,他们会将成品销往熟食作坊,新建区会销售一部分,九江等地也会大量出货,而猪脑花这些单独售卖的部位则大部分销往火锅店,售价也仅在1元左右。问及是否有最基本的营业执照,该老板竟然表示什么证件都没有,“这还需要证件?也办不到证件。这些猪头都是好的猪头,比那些冰冻的食品好了不知道多少倍。”

  近日,望城镇三联村村民郭女士向本报来电反映,自家附近有一处民房每天都会用面包车运来大量猪头进行加工,这些猪头在加工的过程中散发出阵阵恶臭,血水四溢,严重影响周边环境。

  望城分局:

  【查处】

市场信息网   2018-08-07 14:22:31   来源: 南昌晚报   评论:

  民房内满地猪头,工人行走其间

  没办营业执照,猪头肉销往熟食作坊

  早就知道此情况

  新建区市监局

  记者就此事联系了新建区市场和质量监督管理局望城分局,周德航副局长表示,这个属于初级农产品加工,产品属于半成品,不需要办理食品经营许可和生产许可。但是只要是经营行为,营业执照就必须具备,而该加工点并不具备最基本的营业执照。

  拔完猪毛后,这些雪白的猪头被几名女工进行简单处理,随后堆放在铡刀旁边的水泥地面上,一名年轻男子用铡刀将猪头切开,取出猪脑花,随后猪耳朵也被切除,此时的猪头才是他们要售卖的成品,猪脑、猪耳朵等部位另外售卖。

  但没有执法权

  要求其停业整改

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